|
|
Omelet Met Cervelaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1ui; 200 gram cervelaatworst; 1 bakje champignons; 2 eetlepels barbecuesaus; 8 eieren; 4 eetlepels melk; zout; peper; bouillonpoeder; 4 eetlepels boter of margarine
Voorbereiding:
Snij de ui, de cervelaatworst en de champignons in stukjes. Klop in een kom de eieren los met de melk, zout en peper en wat bouillonpoeder.
Bereidingswijze:
Verhit in een pan 2 eetlepels boter en bak hierin de ui en de worst enkele minuten. Voeg de champignons toe en bak ze nog 5 minuten mee. Breng het geheel opsmaak met barbecuesaus. Verhit in een koekepan ? eetlepel boter. Schenk ? deel van het eimengsel(2 eieren)in de pan en bak er een omelet van. Maak zo nog 3 omeletten. Leg ze op 4 borden en verdeel het cervelaatmengsel erover. Voiuw de omeletten dubbel.
|
|
|